Gutes Gemüse. Gesunder Boden. Gemeinsames Wirtschaften.

Die Ernte teilen

Wir ernten jede Woche frisch für euch! Das ganze Jahr über bekommt ihr eine bunte Mischung aus saisonalem Gemüse aus über 50 verschiedenen Kulturen. Wir haben einen kleinen und einen großen Gemüseanteil sowie verschiedenen Zusatzanteile.

Frisch vom Acker

Der Gemüseanteil

Menge: Der Ernteanteil ist in zwei Größen verfügbar. Der kleine Anteil enthält etwa 2-3 kg Gemüse, der große 4-6 kg. Die Menge variiert je nach Saison – im Sommer fällt sie größer aus, im Winter ist sie aufgrund der Jahreszeit begrenzter. Ein kleiner Anteil umfasst Gemüse für ca. 1-2 Personen, ein großer für ca. 2-4 Personen pro Woche. Bei der Auswahl des Anteils sollte der Gemüseverbrauch im Haushalt beachtet werden.

Vielfalt: Im Laufe des Jahres bauen wir etwa 50 verschiedene Gemüsesorten an, darunter Möhren, Kohl, Salate, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und viele mehr. Je nach Saison stehen euch wöchentlich 4 bis 10 verschiedene Gemüsesorten sowie Kräuter zur Verfügung, sodass ihr stets eine abwechslungsreiche Auswahl an frischem Gemüse genießen könnt. Bei reicher Ernte besteht die Möglichkeit, das Gemüse gemeinsam auf dem Hof einzumachen und es im Winter als Konserve zu nutzen. Somit erhältst du eine abwechslungsreiche Kiste, die wöchentlich und saisonal variiert.

Der Saisonkalender

Um eine Orientierung zu bekommen, welche Gemüsesorten zu welcher Zeit geerntet werden, kannst du dir den unten stehenden Saisonkalender ansehen.